Пилешки гювечета

Необходими продукти за 4 порции

• 400 г пилешко филе
• 200 г гъби
• 6 бр. печени червени чушки
• 300 г сирене
• 200 г кашкавал
• 4 бр. яйца
• 800 г млени домати (1 буркан)
• 6 скилидки чесън (1 връзка пресен)
• по 1 ч.л. риган и босилек
• по 1/2 ч.л. чубрица, черен пипер и сол
• олио

Начин на приготвяне
Пилешкото филе, гъбите и чушките се нарязват на парченца.

В тенджерка с малко олио се запържват пилешкото и гъбите, след това се прибавят чушките и доматите, оставят се да поврат на тих огън докато изври водата от доматите. Слага се солта, чесъна и всички подправки.

Получената смес се разпределя в 4 гювечета (подмазани с олио), отгоре се разпределя натрошеното сирене, счупва се по едно яйце и се пече около 35 минути.

10 минути преди да станат готови се поръсват с настъргания кашкавал и се допичат до златисто.

Източник: receptite.com